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Mapa de evidências

Contaminação por glúten: como é a base de evidências

10 publicações, 3 delas ensaios e 4 sínteses. Esta página descreve a forma dessa literatura em vez de resumir suas conclusões.

Atualizado 4 min de leitura 10 citações

Do que é feita a evidência sobre contaminação por glúten Das 10 publicações sobre este tema, a distribuição por tipo de estudo: 4 meta-análises, 3 ensaios randomizados, 2 revisões, 1 outro. 4321meta-analysis (4)randomised trial (3)review (2)other (1)
10 publicações, por tipo de estudo. O volume não é força — a mesma contagem pode ser uma questão resolvida ou um monte de comentários, e qual delas é depende quase inteiramente dessa divisão. Extraído do PubMed e Crossref; tipo de publicação conforme registrado pela fonte.

Do que esta literatura é feita

A síntese está à frente da literatura primária aqui — revisões e meta-análises baseadas em um número modesto de estudos subjacentes. Trate conclusões confiantes com a cautela que o tamanho da amostra merece.

A distinção que mais importa é entre síntese e pesquisa primária. Uma meta-análise agrega ensaios e é a coisa mais próxima de uma resposta resolvida que um campo produz. Uma revisão narrativa é a leitura de um grupo sobre o mesmo material e pode ser seletiva sem ser desonesta. Contá-las juntas, como a maioria das contagens de citações faz, obscurece exatamente a coisa que você quer saber.

Quando a literatura sobre contaminação por glúten foi publicada Anos de publicação dos 10 artigos sobre este tópico, agrupados em faixas desde antes de 2015 até 2023 em diante. 2020-20225 papers2023 onwards3 papersBefore 20152 papers
Ainda ativa. O artigo mais recente aqui é de 2024, portanto este é um campo onde uma resposta escrita hoje pode não se manter por muito tempo. Anos de publicação conforme registrado pelo PubMed e Crossref.

Como esta página é construída

Tudo acima é calculado a partir das citações que este site coletou do PubMed e Crossref, não escrito à mão. Quando a coleta semanal encontra um novo artigo sobre este tópico, essas contagens mudam e a caracterização muda com elas. Esse é o ponto: uma afirmação escrita à mão sobre quão forte é uma base de evidências começa a decair no dia em que é escrita.

O tipo de publicação é tomado conforme os registros da fonte. Isso é imperfeito — os periódicos rotulam de forma inconsistente, e um artigo indexado como "revisão" pode ser um sistemático — então trate as faixas como aproximadas. Elas são precisas o suficiente para distinguir uma literatura de ensaios de uma literatura de comentários, que é a distinção que importa.

O trabalho mais forte sobre este tópico

Ordenado por desenho do estudo primeiro, depois por recência. O conjunto completo está listado nas referências abaixo.

  1. Contaminação por glúten em produtos rotulados como sem glúten, naturalmente sem glúten e refeições em serviços de alimentação em países de baixa, média e alta renda: uma revisão sistemática e meta-análise — Guennouni M, Admou B, El Khoudri N et al., 2022, meta-análise
  2. Contaminação por glúten em serviços de alimentação e indústria: uma revisão sistemática — Falcomer AL, Santos Araújo L, Farage P et al., 2020, revisão sistemática
  3. Diretrizes clínicas da ACG: diagnóstico e manejo da doença celíaca — Rubio-Tapia A, Hill ID, Kelly CP et al., 2013, diretriz clínica
  4. Revisão sistemática: quantidade tolerável de glúten para pessoas com doença celíaca — Akobeng AK, Thomas AG, 2008, revisão sistemática
  5. Preparação probiótica nova com atividade de degradação de glúten in vivo e potenciais efeitos moduladores na microbiota intestinal — Nikoloudaki O, Celano G, Polo A et al., 2024, ensaio controlado randomizado
  6. Eficácia e Aceitabilidade de Terapias Dietéticas na Síndrome do Intestino Irritável Não Constipado: Um Ensaio Randomizado de Orientação Dietética Tradicional, a Dieta Baixa em FODMAP e a Dieta Sem Glúten — Rej A, Sanders DS, Shaw CC et al., 2022, ensaio controlado randomizado
  7. Determinação de Peptídeos Imunogênicos de Glúten na Urina para Avaliar a Adesão à Dieta Sem Glúten: Um Estudo Randomizado, Duplo-Cego, Controlado — Monachesi C, Verma AK, Catassi GN et al., 2021, ensaio controlado randomizado
  8. Doença Celíaca, Sensibilidade ao Glúten e Manejo Dietético — Wall E, Semrad CE, 2024, revisão
  9. O ônus global da doença celíaca: oportunidades e desafios — Makharia GK, Singh P, Catassi C et al., 2022, revisão
  10. Atualização das Diretrizes do American College of Gastroenterology: Diagnóstico e Manejo da Doença Celíaca — Rubio-Tapia A, Hill ID, Semrad C et al., 2023, artigo de jornal
Quanta pesquisa existe sobre contaminação por glúten?
10 publicações estão indexadas aqui, das quais 3 são ensaios e 4 são sínteses.
Mais pesquisa significa uma conclusão mais forte?
Não. A composição é mais importante do que o volume — cinco ensaios randomizados apoiam uma afirmação muito melhor do que cinquenta comentários, e as contagens de citações não as distinguem.
Quão atual é isto?
O artigo mais recente indexado aqui é de 2024. O conjunto é atualizado semanalmente a partir do PubMed e Crossref.
Por que esta página não me dá a resposta?
Porque resumir uma literatura em uma conclusão requer lê-la, e fazer isso automaticamente é como tolices confiantes são publicadas. Esta página informa quanto peso uma conclusão pode suportar; os artigos neste site fazem a interpretação.

Referências

Cada citação abaixo liga-se ao registo original revisto por pares no PubMed ou via DOI. Nada aqui substitui o aconselhamento médico.

  1. Gluten contamination in labelled gluten-free, naturally gluten-free and meals in food services in low-, middle- and high-income countries: a systematic review and meta-analysis Guennouni M, Admou B, El Khoudri N, et al. · The British journal of nutrition · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 34753529
  2. Gluten contamination in food services and industry: A systematic review Falcomer AL, Santos Araújo L, Farage P, et al. · Critical reviews in food science and nutrition · 2020 · Systematic review DOIPubMed 30582343
  3. ACG clinical guidelines: diagnosis and management of celiac disease Rubio-Tapia A, Hill ID, Kelly CP, et al. · The American journal of gastroenterology · 2013 · Clinical guideline DOIPubMed 23609613Full text
  4. Systematic review: tolerable amount of gluten for people with coeliac disease Akobeng AK, Thomas AG · Alimentary pharmacology & therapeutics · 2008 · Systematic review DOIPubMed 18315587
  5. Novel probiotic preparation with in vivo gluten-degrading activity and potential modulatory effects on the gut microbiota Nikoloudaki O, Celano G, Polo A, et al. · Microbiology spectrum · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38860826Full text
  6. Efficacy and Acceptability of Dietary Therapies in Non-Constipated Irritable Bowel Syndrome: A Randomized Trial of Traditional Dietary Advice, the Low FODMAP Diet, and the Gluten-Free Diet Rej A, Sanders DS, Shaw CC, et al. · Clinical gastroenterology and hepatology : the official clinical practice journal of the American Gastroenterological Association · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 35240330
  7. Determination of Urinary Gluten Immunogenic Peptides to Assess Adherence to the Gluten-Free Diet: A Randomized, Double-Blind, Controlled Study Monachesi C, Verma AK, Catassi GN, et al. · Clinical and translational gastroenterology · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34613954Full text
  8. Celiac Disease, Gluten Sensitivity, and Diet Management Wall E, Semrad CE · Current gastroenterology reports · 2024 · Review DOIPubMed 38865028
  9. The global burden of coeliac disease: opportunities and challenges Makharia GK, Singh P, Catassi C, et al. · Nature reviews. Gastroenterology & hepatology · 2022 · Review DOIPubMed 34980921
  10. American College of Gastroenterology Guidelines Update: Diagnosis and Management of Celiac Disease Rubio-Tapia A, Hill ID, Semrad C, et al. · The American journal of gastroenterology · 2023 · Journal article DOIPubMed 36602836

Esta página foi traduzida automaticamente do inglês. As citações e números permanecem inalterados. Leia o original em inglês se algo parecer estranho. Leia o original em inglês